Tarte de Amêndoa

E o bolo da pascoa deste ano é…. Tarte de Amêndoa (receita da minha prima). Ela fez para o aniversário da minha avó e estava óptima!! Tratei logo de pedir a receita:

Ingredientes para massa da tarte:

• 150 g de açucar
• 150 g de farinha
• 140 g de manteiga
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento

Procedimento :

1. Bate-se a manteiga com o açucar, adicione os ovos inteiros e bate-se bem;
2. Seguidamente junta-se a farinha e o fermento vai ao forno na tarteira untada e polvilhada com farinha;
3. Depois de cozida, deita-se por cima o creme que ja deve estar pronto e volta ao forno durante 2 minutos.

Ingredientes para o creme:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açucar
• 2 gemas
• 100 g de amendoa palitada

Procedimento:

1. Bate-se a manteiga com o açucar e junta-se as gemas e por fimadiciona-se as amêndoas palitadas e espalha-se por cima da tarte ja cozida